Không chỉ là một trong những loại dược liệu bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà nấm lim xanh còn vô cùng đắt đỏ và quý hiếm. Với đặc tính của nguyên liệu như vậy, cách tốt nhất để lưu giữ chất dinh dưỡng của nấm để phát huy công dụng tốt nhất và hiệu quả nhất.

Cách chọn nấm linh xanh ngâm rượu
Trên thị trường hiện nay, so với nấm lim xanh rừng tươi thì nấm lim xanh khô được nhiều người lựa chọn và sử dụng hơn cả. Vì nấm lim xanh khô dễ bảo quản và chế biến hơn. Khi chọn nấm ngâm rượu, người ta thường chọn loại nấm linh xanh khô hơn vì loại này sẽ có mùi thơm rất đặc trưng. Ngoài ra, nấm lim xanh khô cũng nên được thái lát mỏng trước khi ngâm để dễ hấp thu và chiết xuất hơn. Nếu không thích thái lát, bạn có thể ngâm nấm lim xanh còn nguyên tai để có vẻ sang trọng, nhưng phải lâu hơn ít nhất lên đến một tuần.

Cách chọn đúng loại rượu để ngâm rượu
Bước chọn rượu ngâm đúng cách cũng rất quan trọng và đòi hỏi người thực hiện phải chú ý và tìm hiểu kỹ càng. Hiện nay, có rất nhiều loại rượu khác nhau, và nồng độ rượu cũng khác nhau đối với các loại nấm có thể ngâm được. Khi ngâm rượu nấm lim xanh không cần theo một nồng độ cồn cụ thể hay nhất định.